ÇERKEZMÜSELLİM KÖFTESİNE COĞRAFİ İŞARET BAŞVURUSU YAPILDI… « Hayrabolu Sesi Gazetesi

22 Ekim 2021 - 19:25

ÇERKEZMÜSELLİM KÖFTESİNE COĞRAFİ İŞARET BAŞVURUSU YAPILDI…

Son Güncelleme :

09 Ekim 2021 - 12:56

209 views
reklam
ÇERKEZMÜSELLİM KÖFTESİNE COĞRAFİ İŞARET BAŞVURUSU YAPILDI…
reklam

Trakya Kalkınma Ajansı koordinasyonunda yürütülen coğrafi işaret çalışmaları kapsamında Hayrabolu Belediyesi tarafından Çerkezmüsellim Mahallesinde üretilen Çerkezmüsellim Köftesine coğrafi işaret alınması için Türk Patent ve Marka Kurumu’na tescil başvurusu yapıldı.  Trakya Kalkınma Ajansı, tespit edilen ürünlere coğrafi işaret alınması ve hali hazırda başvurusu yapılmış ancak teknik sorun yaşanan dosyaların hızlandırılması amacıyla ilgili kurumlarla iş birliği protokolü imzaladı. Bu kuruluşlardan birisi de Hayrabolu Belediyesi oldu. Daha önce Hayrabolu tatlısına coğrafi işaret alınması için birlikte çalışan Trakya Kalkınma Ajansı ve Hayrabolu Belediyesi Ekim ayı başında Türk Patent ve Marka Kurumu’na verilen çerkezmüsellim Köftesinde süreç başlatılmış oldu.

Hayrabolu Çerkezmüsellim Pabuç Köftesi / Hayrabolu Çerkezmüsellim Köftesi yaklaşık 40 yıl önce Hayrabolu ilçesinde pabuç şeklinde yapılmaya başlanmış ve lezzeti ile ünlenmiş bir köfte. Köftenin ayırt edici özelliği, Hayrabolu ilçemizde yetiştirilen bir yaşını geçmemiş, özellikle fiğ ile beslenen Holstein cinsi danaların etinin kullanılması ve köftenin pabuç şeklinde olması. Kıyma hazırlığında kullanılan dana etinin %50’si kaburga eti, %50’si kol ve boyun etinden olmasıdır. Çerkezmüsellim Köftesinin yapımında but etleri kullanılmaz. Etlerin yanı sıra kıymaya dananın yağlanma durumuna göre gerektiği kadar iç yağ ilave edilir. Etlerin suyu tutması içinse bayat ekmek ilave edilir.

Bununla birlikte 1 porsiyonda 4 adet olarak servis edilen köftelerin her birinin ağırlığı 50 gr.dır. Köfteler, kömürlü mangalda pişirilir. Porsiyon olarak satışa sunulan Hayrabolu Çerkezmüsellim (Pabuç Köfte)  Köftesi  4 adet olarak servis ediliyor. Köfte, kızarmış domates, biber, isteğe bağlı soğan, sos ve yeşillik ile servis ediliyor.

reklam

YORUM YAP

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
reklam
reklam
Porno Gratuit Porno Français Adulte XXX Brazzers Porn College Girls Film érotique Hard Porn Inceste Famille Porno Japonais Asiatique Jeunes Filles Porno Latin Brown Femmes Porn Mobile Porn Russe Porn Stars Porno Arabe Turc Porno caché Porno de qualité HD Porno Gratuit Porno Mature de Milf Porno Noir Regarder Porn Relations Lesbiennes Secrétaire de Bureau Porn Sexe en Groupe Sexe Gay Sexe Oral Vidéo Amateur Vidéo Anal